Da oltre un secolo, la famiglia Mariani conduce questo ristorante, autentica istituzione cittadina, colonna portante di Testaccio. Il menu mostra pregevole fedeltà alle ricette di un tempo, garantendo al cliente la stessa attenzione e lo stesso impeccabile servizio di sempre: premuroso e sorridente. La carta dei vini - fondamentalmente, rossi - è estremamente curata. Giornalmente, servizio di alcuni particolari vini al bicchiere. Possibilità di degustazioni a tema libero da concordare. I tre fratelli Elio, Marina e Francesco, eredi del celebre Sergio, saranno lieti di accogliere i loro clienti tutti i giorni, tranne la domenica e il lunedì. Le sale sono climatizzate. Quando la stagione lo consente, spuntano tavoli all'ombra dei platani.