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Ristorante
Il Caravanserraglio
Cucina Mediterranea e Romana
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Le specialità dello Chef
Tagliere Caravanserraglio, Rigatoni all'amatricianella, Filetti di spigola in crosta di patate, Sbriciolata fatta in casa
La presentazione dello chef
Locale molto versatile che con i suoi diversi ambienti si adatta perfettamente a diverse occasioni: da una cena in famiglia, ad un incontro di lavoro. L'intima saletta superiore sarà la cornice ideale per una romantica cena a lume di candela. Un'atmosfera intima e raccolta impreziosita dalle maioliche e da colori caldi, che evocano le terre del sud ed arricchiscono la proposta culinaria che ci riporta tra i sapori classici ed antichi.La cucina punta sulla semplicità delle proposte e sulla ottima selezione dei prodotti. Preparazioni che esaltano le caratteristiche delle materie prime con una grande attenzione ad offrire un prodotto salutare, oltre che gustoso.Tra gli antipasti troviamo la classica mozzarella di bufala accompagnata da prosciutto di Norcia, un leggero carpaccio di polpo cotto al vapore e servito su letto di rughetta.Tra i primi spiccano i tonnarelli cacio e pepe, le pennette con speck e zucchine.Tra i secondi troviamo preparazioni a base di carne e di pesce.
Informazioni sul locale
Telefono: 0685305161 3403824613 - Fax:
Sito web: http://www.ilcaravanserraglio.it
Orari: 12:00-15:00 / 20:00-23:30 - Sabato chiuso a pranzo - Domenica chiuso tutto il giorno
Il Caravanserraglio - Via Bacchiglione 2, Roma (Flaminio, Parioli, Pinciano, Salario)
 
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