Ricercatezza del cibo

Il Margutta, a due passi da Piazza del Popolo, è uno dei ristoranti vegetariani più rinomati e accreditati d’Europa. Verrete conquistati dalle atmosfere soft e dalla ricercatezza del cibo, sempre diverso a seconda delle stagioni, che segue le regole della cucina macro e di quella vegetariana tradizionale del mediterraneo, che utilizza prodotti biologici. Il menu del Margutta propone due percorsi “fissi”: quello vegetariano Vegan e quello con i fiori. I pranzi sono sempre al buffet, che si distingue in Business Lunch ed in Grand Buffet “senza limiti” nel week-end; le cene sono invece sempre a lume di candela e con il servizio à la carte. Questo significa che sarà difficile trovare ripetitiva l’esperienza.

Le specialità del locale

“Strudel di broccoli e cime di rapa, Tagliata di zucca mantovana, Spaghettone al tartufo nero pregiato, Zuppa di ceci, lenticchie e borlotti”

Il Margutta Veggy Food & Art – Roma | tel. 06 32650577 | Quartiere: Centro storico, via Margutta, 118 | P. medio € 30 | Chiusura: Sempre aperto | Orari: 12:00-15:30 19:30 24:00 | Visita il sito