Siamo famosi per l'amatriciana, ma non dimenticate di provare i nostri deliziosi fritti della casa (fiori, carciofi, broccoli), gli spaghetti alla carbonara, l'abbacchio scottadito, la coda alla vaccinara, la trippa alla romana o la tagliata all'aceto. I dolci sono fatti in casa e il servizio è davvero amichevole, cordiale ed efficiente. Il locale si trova in via dei Gracchi, non lontano da via Cola di Rienzo. L'ambiente è piacevole, rilassante e informale; l'accoglienza di primo livello. La cura della qualità dei prodotti è elevatissima. C'è un'ottima disponibilità di tavolini all'aperto. Il rapporto qualità-prezzo è semplicemente eccellente. Venite a scoprire perché "Il Matriciano" è tanto amato da artisti e grandi professionisti. D'estate il giorno di riposo diventa il sabato.