Genzano propone "La mia gioia", ristorante contraddistinto da una cucina romana. Si può cominciare con il cestino sfizioso della Mia Gioia, con fritti misti e salsine vegetali; quindi, tra i primi, ci si può sbizzarrire tra rigatoni alla norcina, spaghetti cacio e pepe e rughetta, gnocchi al sugo di pecora. Ancora: zuppa di fagioli e cavoletti neri, minestre paesane di legumi. Passiamo ai secondi: abbacchio alla svinatora; baccalà in umido; punta di filetto di maiale con scamorza; trippa alla romana; granelli panati; fegatelli di maiale; fagioli con cotiche e salsicce; bocconcini con cipolline. Segnaliamo, a latere: verdure saltate, borraggine ripiena, ramoracce con patate, ritornella in padella con finocchietto selvatico. Dolci tipici.