Mediterraneo con un tocco francese

La Terrasse cuisine & lounge del Sofitel Roma Villa Borghese Hotel ha uno dei più bei panorami di Roma che si può ammirare da sotto il tetto a scomparsa. Cucina mediterranea arricchita con un tocco francese per le delizie che vanno dal biologico risotto al formaggio burrata con pomodori confit ai macarons delicati a cura dello chef Giuseppe D’Alessio . Perfetto per un pranzo mediterraneo o una cena gourmet a lume di candela. Disponibile nello stesso hotel anche “Le 49” ideale per una colazione raffinata dall’atmosfera suggestiva nei luoghi che un tempo furono le antiche scuderie che ospitarono Caravaggio.

Le specialità del locale

“Caviale, Tartare di tonno agli agrumi, Rsotto mantecato ai porcini e limone verde, Scaloppa di rombo in crosta di prezzemolo e limone”

La Terrasse cuisine & lounge – Roma | tel. 06 478022999 | Quartiere: Sallustiano, via lombardia, 47 | P. medio € 70 | Chiusura: Sempre aperto | Orari: 12:00-15:30 19:00 23:30 | Visita il sito