Cucina creativa e sperimentale

Ristorante Estrobar si trova nel cuore post industriale di Ostiense-Testaccio, fulcro pulsante di una Roma dal nuovo design futuristico, non poteva mancare un locale mitteleuropeo come l’Estrobar, un ristorante multisensoriale che saprà stupirvi con il suo connubio d’arte e cibo sublime. La cena è sicuramente il momento principale dell’Estrobar, che non mancherà d’incantare i palati più sopraffini grazie a ricette ambiziose e sofisticate. Arte, cucina d’autore e molto di più. Estrobar è anche una cornice perfetta per un “dopocena” esclusivo, che intreccia un’accurata selezione musicale ad una vasta scelta di drink e cocktail miscelati secondo le più sapienti sfumature di gusto. La cucina è caratterizzata da una estrosa rivisitazione di tutte le tradizioni culinarie delle regioni italiane: non mancano, per i più golosi, studiati menu degustazione. La carta dei vini conta su circa duecento etichette, tutte italiane. Il locale si trova in una delle zone più culturalmente magmatiche della città, l’Ostiense; va sintetizzando il suo nuovo spirito, fatto di ricercatezza e di dedizione alla sperimentazione di tutte le arti.

Le specialità del locale

“Tonnarelli con cozze e nduja, Carbonara e tartufo, Stinco di vitella canederli e caffè”

Ristorante Estrobar – Roma | tel. 06 57289141 | Quartiere: Ostiense, via Pellegrino Matteucci, 20 | P. medio € 30 | Chiusura: Sempre aperto | Orari: 19:00 01:00 | Visita il sito