Creatività di pesce

Ristorante La Perla di Fiumicino vi accoglie nelle eleganti sale con vista sulla darsena e sulle imbarcazioni, propone piatti dell’alta cucina marinara, preparata avvalendosi di pesce freschissimo. Tra le specialità, segnaliamo il Carpaccio di spigola con scarola e sale aromatico, le Alicette marinate in salsa verde, la Tartara di pesce azzurro con pompelmo e mela verde i chitarrini di pasta con polipetti e melanzane e orata in crosta di carciofi romaneschi, Maltagliati di pasta fresca ai frutti di mare e asparagi, Raviolone di pesce bianco, foie gras e salsa allo zafferano. Sia i suoi primi piatti che i secondi sono arricchiti con brio e fantasia; si va così esaltando ogni pietanza con profumi e sapori difficilmente trascurabili. Anche i dessert non sono da meno. Selezionata la carta dei vini. Il servizio è puntuale ed efficiente. L’ambiente si presta, naturalmente, a pranzi e cene di lavoro; “La Perla” è una buona ragione per evadere dal caos metropolitano e godersi aria nuova.

Le specialità del locale

“Carpaccio di spigola con scarola e sale aromatico, Alicette marinate, Tartare di pesce azzurro, Raviolone di pesce”

Ristorante La Perla – Fiumicino (RM) | tel. 06 6505038 | Quartiere: Fiumicino, via della Torre Clementina, 214 | P. medio € 35 | Chiusura: Martedì | Orari: 12:00-15:30 19:00 23:30 | Visita il sito