Shanti, ristorante indiano e pakistano, è un sogno esotico. "Siamo orgogliosi di presentare la nostra cultura a Roma, capitale del mondo: la nostra è una visione privilegiata delle nostre tradizioni". L'ambiente è intimo e molto soft. Trionfano le specialità tandoori e Mughalai curry, che si lasciano assaporare respirando pace interiore e tranquillità: si sussurrano segreti a lume di candela. Scopriamo la leggerezza sublime di questa cucina: antipasti come il chicken pakora, specialità come il pollo marinato allo yogurt con erbe e spezie indiane, chicken tikka masala, cotto con erbe del Kashmir, cipolle e pomodori freschi; curries, di raffinata tradizione Mughalai, verdure, riso basmati e pane tipico. Una intensa esperienza gastronomica ed atmosfere da Mille e Una Notte, in via Fabio Massimo.