Recensioni su Target

Ho mangiato piu volte in questo splendito posto,,,,ed ogni volta ho la conferma che di posti come questo a Roma ce ne sono ben pochi.

Il Target è un ristorante che ha la felice posizione di trovarsi in una traversa di Via Nazionale, quindi è meta di turisti (infatti nel locale sono pochi gli avventori italiani). La prenotazione è consigliatissima in quanto mi è capitato di vedere clienti mandati via a causa della mancata prenotazione. In attesa del tavolo c'è la possibilità di arsi un drink al bancone da bar prima della sala ristorante, così da ammazzare il tempo. Al tavolo i camerieri sono molto zelanti e precisi, non c'è da aspettare molto per l'arrivo delle pietanze ordinate. Il menù comprende sia carne che pesce che pizza e devo dire che è tutto ottimo, curato anche nella presentazione. La carta dei vini anche quella è molto varia e si fa la degustazione del vino ordinato (con la conseguente possibilità di rimandare indietro la bottiglia). Io consiglio di prendere i dolci (il tortino soprattutto) perchè sono fatti in casa e tutti squisiti!!! L'ambiente è molto modaiolo e curato, però in effetti si sta un pò strettini con i tavoli, poco pavimento calpestabile. Il conto in effetti è un pò una batosta, per un antipasto, primo e dolce ho pagato 40_ ed in effetti è (ingiustificatamente) caro, ma una volta ogni tanto ci può anche stare....(cmq è un ristorante centralissimo contornato dai grandi alberghi di via nazionale).

Il nome di questo locale è Target, che, tradotto nella lingua di Dante diventa, più o meno, "Obiettivo". Chissà cosa ha spinto il proprietario di questo locale, molto modaiolo e ben posizionato nel centro della città, a scegliere questo nome . forse considera il locale da lui progettato come l'obiettivo a cui dovranno (o vorrebbero) tendere un po' tutti i ristoranti della città; forse invece è l'obiettivo a cui tutti gli avventori (possibilmente benestanti ed eleganti) devono o dovrebbero tendere, teleguidati verso questo target come dei missili umani intelligenti. O forse banalmente è l'obiettivo della sua vita, riuscire a creare un ristorante di successo, un locale dove la gente va a mangiare ma anche a chiacchierare, ad ascoltare musica e, perchè no, a guardare e a farsi guardare. Perchè è un po' questa l'anima del target, la moda, la presenza di persone eleganti, di personaggi famosi del mondo dello spettacolo e dello sport . il tutto senza vergogna, falsi moralismi o tendenze radical chic, ma urlato con forza, esibito ed esposto come ad una sorta galleria di "vita moderna". Poi tutto ciò può piacere o no, l'importante è che venga fatto, secondo me, senza dissimulare niente, alla luce del giorno, anzi, alla luce delle stelle della dolce vita che in questi locali non sembra mai tramontata. Personalmente tutto ciò non mi piace, non mi convince però il locale registrava il tutto esaurito (parliamo di un giovedì sera); quindi giù il cappello di fronte ad un caso di successo (di pubblico) della, spesso bistrattata, ristorazione romana. Il locale si presenta comunque bene, elegante sì, ma senza mettere in soggezione, molto moderno senza scadere nell'iper tecnologico o, come a volte accade, nel kitch. Cameriere/i carine/i e sempre sorridenti ed un clima di super-efficienza (confermato dal servizio celere e preciso) completano la panoramica del target. Piatti tutto sommato ben fatti ma senza slanci di fantasia con un menù quasi fotocopiato dai tanti altri locali alla moda della penisola; ma è probabilmente un pegno da pagare al voler appartenere alla categoria di locali trendy; limitare le sperimentazioni, proporre piatti conosciuti ma non troppo banali, solidi, cercando di coprire più gusti possibili: sarebbe inaccettabile non riuscire in qualche modo a soddisfare i gusti del palato dell'influenzatore di turno. Devo dire che tutto sommato i tagliolini al

Sono stufa di provare nuovi ristoranti, ogni volta una delusione...mangiare qui vuol dire semplicemente nutrirsi, meglio un uovo al tegamino a casa propria...

Il personale maschile è forse scivolato sull'altra sponda del Tevere, quello femminile invece lascia parecchio soddisfatti. Il cibo molto buono, ma non per tutti. Il climatizzatore credo che deve essere ricaricato del Freol che si è perso nel tempo. Fastidiose le persone che continuano a fumare.

Sono stato al target per una cenetta con la mia ragazza. Devo dire che le è piaciuto. Anche le portate non erano male e l'ambiente molto familiare ed intimo con le luci soffuse e la musica di sottofondo è stato davvero molto rilassante. Camerieri sempre molto gentili. Unico neo secondo me è stata l'attesa. Tra una portata e l'altra è passato veramente molto molto tempo. Per il resto non gli si può dire nulla. Saverio.

carino e curato il locale, stile American Bar ... buoni spunti sui primi (sfiziose le paste fatte in casa alle verdure!), ma attenzione ...! certe volte dietro nomi "altisonanti" il menu nasconde piatti un po' scontati! la sistemazione dei tavoli e le luci soffuse fanno il resto ... buono per qualità prezzo! da provare!