Prelibatezze tipiche in un’atmosfera accogliente e informale

La Taverna dei Quaranta è uno storico ristorante a Roma centro. Vi farà ritrovare l’atmosfera genuina e rilassante di un tempo, qualità caratteristica dei locali tipici romani. Il locale, garbatamente rinnovato, con soffitti a volta e archetti in mattoncini, offre un delizioso affaccio per i tavoli all’aperto sulle mura del Celio. La saporita cucina romana offre i piatti più tradizionali e vanta anche un’accurata esecuzione delle più antiche ricette. La cucina è principalmente Romana con qualche proposta di cucina regionale italiana. Specialità dallo Stivale come le richiestissime fettuccine alla gallurese con pomodorini, rucola e ricotta o le pappardelle alla pastorella, ovvero piatto abruzzese fatto con un sugo di carne di abbacchio e pecorino, non mancano alla taverna dei Quaratna. I dolci sono fatti in casa e la lista dei vini è curata da Antonio il Somelier del locale.

Le specialità del locale

“Patè di fegatini con cipolle rosse brasate e crostini, Lunette di mandorle e broccoli al tartufo nero, Tagliata di manzo radicchio anice e aceto balsamico, Gnocchi con salsicce e spuntature”

Taverna dei Quaranta – Roma | tel. 06 7000550 | Quartiere: Monti, via Claudia, 24 | P. medio € 25 | Chiusura: Sempre aperto | Orari: 12:00-15:30 18:00 24:00 | Visita il sito