Nel cuore pulsante dell'antica Trastevere, Terra Satis è un locale molto accogliente, in stile moderno e molto sobrio. All'interno predominano le diverse sfumature del viola che esaltano la vocazione design dell'arredamento. La location è molto suggestiva ed è circondato da palazzi ricoperti di edera che contribuiscono a creare un'atmosfera irreale.Questi locali, furono frequentati da Pasolini e ancora oggi questo passaggio è visibile ed impresso nelle mura e nella memoria.Terra Salis non è soltanto un ristorante ma anche un notevole wine-bar dove si possono gustare le migliori etichette del nostro paese, accompagnate da sfizi.Questo è un salotto dove ci si può sentire a proprio agio e che crea l''atmosfera giusta per un incontro informale.Lo staff, rigorosamente multietnico ed europeo e con la sua gentilezza e cordialità, aumenta la sensazione di "luogo di incontro" che questo locale rappresenta ed incarna alla perfezione.La cucina propone i classici della tradizione italiana, affiancati da piatti etnici e sfiziosissimi, come il cous cous alle sette verdure, il riso con la curcuma, e una grande selezione di insalate esotiche, greche e freschissime.Il piatto forte e molto richiesto è il "Terra Satis", un gustosissimo piatto unico con mozzarelle freschissime di bufala (o latte vaccino), verdure grigliate, frittata alla mentuccia, melanzane, prosciutto cr