Un luogo esotico nel cuore di Trastevere

Nel cuore pulsante dell’antica Trastevere si trova Terra Satis. Si tratta di un locale molto sobrio. All’interno predominano le diverse sfumature del viola che esaltano così la vocazione design dell’arredamento. La location è molto suggestiva ed è inoltre circondato da palazzi ricoperti di edera che contribuiscono in questo modo a creare un’atmosfera irreale. Questi locali furono frequentati da Pasolini e ancora oggi questo passaggio è visibile ed impresso sia nelle mura che nella memoria. Dunque Terra Satis non è soltanto un ristorante ma è anche un notevole wine-bar dove si possono gustare quindi le migliori etichette del nostro paese, accompagnate da sfizi. Lo staff con la sua gentilezza e cordialità, aumenta poi la sensazione di “luogo di incontro” che questo locale rappresenta ed incarna alla perfezione. La cucina propone i classici della tradizione italiana, affiancati da piatti etnici e sfiziosissimi, come il cous cous alle sette verdure, oppure il riso con la curcuma, e ancora una grande selezione di insalate esotiche. Il piatto forte è il “Terra Satis”, ovvero un gustosissimo piatto unico con mozzarelle freschissime di bufala (o latte vaccino), verdure grigliate, frittata alla mentuccia, melanzane e prosciutto crudo.

Le specialità del locale

“Cous cous alle sette verdure, insalate esotiche, riso con la curcuma”

Terra Satis – Roma | tel. 06 97603734 | Quartiere: Trastevere, piazza dei Ponziani, 1 | P. medio € 25 | Chiusura:Sabato, Domenica | Orari: 07:00-1:30