La presentazione dello chef di Trattoria Da Valentino

Trattoria Da Valentino a pochi passi dal Colosseo. Saltimbocca alla romana? Fettuccine alla burina? In una cornice che non si può non definire mozzafiato, si trova una trattoria romana che tende a volersi mantenere nei canoni d’una tradizione tutta semplicità, veracità e immediatezza, alla ricerca dei sapori e degli aromi d’un tempo: “Da Valentino” propone ai suoi ospiti diversi piatti tipici della cucina capitolina e nazionale, in genere. Menu semplice, neorustico e assai famigliare; mercoledì pasta e fagioli, giovedì gnocchi e via dicendo; tra i secondi, segnaliamo la vitella porchettata. Se intendete sostare per un po’, prima di riprendere il vostro itinerario – probabilmente – turistico, questo è un posto adatto.

Trattoria Da Valentino – Via Cavour, 293, Roma – Telefono: 06 4881303 – Sito web: Altre info sul web
Orari: 12:30-14:30 / 19:30-23:30 – Venerdì chiuso

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