Viva Voce Ristorante. Cucina e location di alto livello

Il Viva Voce Ristorante a Roma, è situato all’interno dell’hotel Gran Melià Rome Villa Agrippina. Si tratta di un locale che propone una cucina Italiana e Mediterranea. La location, sicuramente di prima categoria, è inoltre la cornice ideale per eventi di spicco sia per la sua ubicazione a due passi dal vaticano sia per la suggestività e l’eleganza dell’ambiente. Alfonso Iaccarino (2 stelle Michelin), propone una cucina semplice oltre ad essere basata sull’impiego di prodotti naturali e locali. Viva Voce Ristorante altro non è che una cucina creativa e fresca che offre, dunque, soprattutto preparazioni all’avanguardia. Nel menu degustazione troviamo poi piatti come le ostriche fritte con crema di patate, spuma di lattuga e chips di limone al pepe bianco. Inoltre il locale offre anche un fornito menu per vegetariani. Infine affianca le proposte gastronomiche una cantina molto strutturata al fine di valorizzare le portate.

Le specialità del locale

“ostriche fritte con crema di patate spuma di lattuga e chips di limone al pepe bianco, salsiccia di dentice con pistacchi mozzarella e finocchietto su salsa candida con asparagi verdi e tartufo bianchettato”

Viva Voce Ristorante – Roma | tel. 06 925901 | Quartiere: Centro Storico, via del Gianicolo, 3 | P. medio € 100 | Chiusura: Domenica | Orari: 19:30-22:30 | Visita il sito