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Archimede Sant’Eustachio

Cucina Romana

Prenota al numero: 066861616

  • Cucina Romana
  • Prezzo medio: € 30
  • Tipo di locale: Ristorante
  • Giorno di chiusura:
  • Orari: 12:00-15:00 19:00 23:00
  • Quartiere: 
    piazza dei Caprettari ,63
  • Città: Roma
  • Telefono: 066861616

Archimede Sant’Eustachio. Cucina romana dal 1970.

Archimede Sant’Eustachio è conosciuto dal 1970 per essere un ottimo interprete della cucina romana tipica. La sua filosofia basata sul rispetto di questa antica tradizione lo contraddistingue ed è uno degli ingredienti che più ha contribuito ad attirare ospiti illustri ed amanti di questa cucina. In un ambiente familiare e curato, gusterete il famoso fritto S. Eustachio, vera specialità  del ristorante. MA anche i carciofi alla giudia, il fritto di scervellata e animelle e i classici fiori di zucca e baccalà  fritto. La pasta che arriva sulla vostra tavola è rigorosamente fatta in casa, come anche i ravioli di ricotta romana e spinaci, gli gnocchetti di patate al sugo di pomodoro e basilico e le fettuccine ai funghi porcini. Tra i secondi troviamo l’ossobuco con funghi, i saltimbocca alla romana e la grigliata di scampi su letto di rughetta. Il locale, situato tra piazza Navona ed il Pantheon, si presta anche ad accogliere le vostre cerimonie, pranzi/cene e meeting aziendali con diverse sale per rispondere adeguatamente alle vostre esigenze.

 Quartiere: , piazza dei Caprettari ,63


Le specialità del locale

"Carciofi alla giudia, fritto S. Eustachio, ravioli di ricotta romana e spinaci, fettuccine ai funghi porcini"


Dove siamo

Archimede Sant'Eustachio

Archimede Sant'Eustachio

Archimede Sant’Eustachio

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