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La presentazione dello chef di caffè Strega

Da sempre presente nella centralissima Via Veneto, completamente ristrutturato e rinnovato da un decennio circa, il Caffè Strega rappresenta un luogo di ritrovo storico, molto frequentato anche da stranieri; dalla caffetteria classica al pranzo, per il quale lo chef propone un buffet di pietanze gustose e all’insegna della freschezza, specialmente nella proposta estiva. Tra i primi, spiccano i rigatoni alla Bisanzio, con pachino, basilico, origano e scaglie di parmigiano, e le penne alla Checca (pachino, aglio, olio, basilico); tra i secondi, saltimbocca, tagliate di manzo al rosmarino, filetto alle erbe; ottimi i desserts, di produzione propria: tiramisù, millefoglie, torte al cioccolato. La vita è sempre dolce, a ben guardare.

Caffè Strega – Via Veneto, 173 Telefono: 06 4740017 – Sito web: http://www.caffestrega.com
Orari: 12:30-14:30 / 19:30-23:30

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