Seleziona una pagina

Roma | Quartiere: Prati, via Pietro Borsieri, 33 | P. medio € 35 | Chiusura: Domenica | Orari: 12:30 -15:00 20:00-23:00 | scrivi una recensione

Prenota al numero: 0637516651

Hosteria Borsieri. Tradizione romana ed accoglienza

Hosteria Borsieri, luogo caldo ed informale, sorge nel quartiere Prati. Un’ambiente classico e curato con lampadari in cristallo e dettagli in legno che contribuiscono a creare un’atmosfera in cui ci si può sentire a proprio agio. Due sale raccolte ospitano l’avventore e nella bella stagione è possibile  anche mangiare all’aperto. Al comando della brigata, Augusto e Rossana gestiscono questo locale con passione ed esperienza da oltre 25 anni, facendo dell’accoglienza e dell’attenzione per il cliente una vera missione.La cucina mantiene i capisaldi della tradizione gastronomica della capitale, proponendo i piatti tipici e piu ricercati, come i bucatini all’amatriciana, la carbonara e gli altri “must have” romani.Tutto questo affiancato da altre preparazioni mediterranee come i ravioli con la zucca o con lo zenzero, il cous di pesce, delle generose insalate miste e un buon repertorio di zuppe.Tra i secondi, piatti sia di carne che di pesce (anche crudo). Segnaliamo la tagliata al rosmarino o all’aceto balsamico, il filetto al pepe verde e, nella stagione piu calda, piatti freddi come il roastbeef ed vitel tonné. Il sabato è possibile gustare la trippa alla romana.Molto sobria la cantina, in cui troviamo diverse etichette di provenienza laziale, toscana, veneta e campana.

 

 Quartiere: Prati, via Pietro Borsieri, 33


Le specialità del locale

"Carbonara, amatriciana, cous cous al pesce, tagliata al rosmarino e all’aceto balsamico"


0 commenti

Invia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Pin It on Pinterest

Share This