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Il Giardino Pamphili

Il Giardino Pamphili si presenta con un ambiente incantevole a un passo da San Pietro. La cucina è all’insegna della migliore  tradizione di mare, e non solo; troverete i migliori tagli di provenienza chianina e danese. Piatto emblematico, i paccheri di Gragnano con pesto leggero profumato al timo, scorfano e pachino lievemente scottato. Qui potrete apprezzare – tra i vari piatti forti – crostacei e frutti di mare sempre freschissimi, ricciole, umbrine, pagri e dentici cotti al tegame. Il pane è cotto nel più antico forno a legna di Trastevere, e – last but not least – un tortino al cioccolato belga delizioso, che come tutti gli altri dessert vengono createi sul momento dalle sapienti mani della cuoca Emiliana.  Ecco un menu di pesce proposto da Il Giardino Pamphili: Antipasti:Millefoglie di spigola con lime, cipolletta rossa di Tropea, menta fresca e scaglie di grana Dop 12 mesi; Primi piatti: Tagliolini con gamberi rossi siciliani e tartufo nero; Secondi Piatti: Filetto di rombo con carciofi, fiammiferi di patate e guanciale croccante;Dessert: Creme brûlée con anice stellato e caffè, Bicchiere di vino bianco selezione della nostra Sommelier. Nella bella stagione, prenotate la vostra cena nel giardino all’aperto!
Il Giardino Pamphili – Via Leone Dehon, 63, Roma – Telefono: 06 661004603 – Sito web: www.ilgiardinopamphili.com

Orari: 12:00-15:00 / 19:30-23:30

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