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L’insalatiera, Taverna vegetariana. Gusti tradizionali.

L’Insalatiera, taverna vegetariana, è una Taverna a Roma, nel quartiere Prati, a due passi da S. Pietro. I piatti si basano sulla rielaborazione della cucina tradizionale italiana.
Sapore e tradizione si mescolano sapientemente con una  veste vegetariana, dando vita a piatti molto digeribili e saporiti. Non si utilizza mai la frittura, ma quasi esclusivamente la cucina al forno. Pasta e dolci sono esclusivamente preparati in casa in maniera artigianale. Tra gli antipasti segnaliamo la schiacciatina stuzzichina con cicoria. Ad aprire il menu dei primi un interessante cous cous vegetariano e il farro con verdure saltate. Il rotolo di verdure al cartoccio apre la carta dei secondi. Da non perdere la torta di pere e zenzero e la torta di carote e zucca.

 Quartiere: , via Trionfale, 94


Le specialità del locale

"cous cous vegetariano, farro con verdure saltate, rotolo di verdure al cartoccio, ribollita toscana"


Dove siamo

L'insalatiera, taverna vegetariana

L'insalatiera Taverna Vegetariana

L’insalatiera Taverna Vegetariana

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