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Maximilian dell’Hotel Villa del Sogno

Maximilian dell’Hotel Villa del Sogno è un locale veramente ampio e spazioso, troviamo un luogo dove gustare le specialità della cucina italiana, ed in particolar modo del Molise. L’ambiente è elegante e curatissimo ed offre una location ideale per essere da cornice al vostro giorno speciale, ad accogliere gruppi turistici o incontri di lavoro. La proposta gastronomica spazia dalla carne (di provenienza nazionale), al pesce fresco con arrivi giornalieri. Tra gli antipasti segnaliamo il “Top Maximilian”, che offre una lunga serie di specialità… dalla terra e dal mare. Ecco alcune specialità: Astice al vapore con avocado, rucola e citronette all’olio d’oliva del Garda, Foie gras scottato con chutney alle pere, zenzero e pan brioche alla salvia, Noce di capesante in crema di champagne con frutto della passione, tagliatelle all’uovo con scampi, verdure, timo e mandorle, Risotto con formaggella di Tremosine tartufata, Ravioli colorati farciti al pesce bianco su fondo di crema allo zafferano, Branzino in crosta di sale con verdure grigliate e salmoriglio, Chateaubriand d’angus grigliato al sale grosso affumicato con verdure e tris di salse, Tortino caldo di cioccolato crema alla vaniglia e Barolo chinato, Crème brûlée Dannunziana Non mancano però i principali piatti della cucina romana, come l’amatriciana e la carbonara. Tra i secondi segnaliamo indubbiamente la ricca frittura di paranza. Per i più piccoli è disponibile un ampio parco giochi dove poter divertirsi in tutta tranquillità e sicurezza.Il ristorante offre anche una ampia scelta di pizze, farcite nei più svariati modi.

Maximilian dell’Hotel Villa del Sogno – Via di Boccea, 903, Roma  – Telefono: 06 61905528 – Sito web: www.villadelsogno.it
Orari: 12:25-15:00 / 19:00-23:00

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