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Menudiroma ha fotografato Baccalà con crema di patate da Ristorante Campisi

Ristorante Campisi


Baccalà con crema di patate

Baccalà con crema di patate al limone di Sorrento. In questo piatto il baccalà è stato preparato in oliocottura una tecnica che mantiene la materia prima tenera e saporita e ne mantiene tutte le proprietà nutrizionali. L’abbinamento con le patate e il limone di sorrento rendono questo piatto equilibrato e delicato.


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