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Menudiroma ha fotografato Capriccio di mare crudo e cotto da Ristorante Le Vele

LE VELE


Capriccio di mare crudo e cotto

Capriccio di mare crudo e cotto è un mix di antipasti di mare con assaggini di specialità di pesce che vanno dal crudo al cotto. Qui troviamo un tripudio di sapori composto da uno spiedino di scampo, un frittino di bianchetti, carpacci di salmone, tonno e astice, ostriche, tartare di pesce, gamberi rossi e piccoli tortini di riso come accompagnamento.


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