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Menudiroma ha fotografato Crostata di ricotta da La Fraschetta di Mastro Giorgio


Crostata di ricotta

La Crostata di ricotta è un dolce della tradizione dolciaria partenopea, realizzata con pasta frolla, ricotta di pecora e qualche goccia di cioccolato. La crostata di pasta frolla ha origine nel XIV secolo ed è un dolce tipico preparato in casa e la ricetta viene tramandata dalle Nonne.


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