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Menudiroma ha fotografato Ossobuco alla Romana da Osteria Pucci

Hosteria Pucci


Ossobuco alla Romana

Ossobuco alla Romana è un tipico piatto della cucina tradizionale romana. E’ un secondo di carne in bianco e cotto in umido. L’ ossobuco alla romana classico viene cotto con carote, sedano e cipolla nel soffritto e piselli.


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