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Menudiroma ha fotografato Perle di ricotta con bottarga e tonno affumicato da Ristorante Karalis
Ristorante Karalis


Perle di ricotta con bottarga e tonno affumicato

Le Perle di ricotta con bottarga e tonno affumicato è un antipasto gustoso che si ispira alla cucina Sarda con l’utilizzo della bottarga e del tonno affumicato, materie prime originarie della Sardegna. Le gocce di miele e la scorza di arancia danno a questo piatto un tocco di dolcezza che lo rendono ancora più originale.


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