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Menudiroma ha fotografato Tartare di pesce da Ristorante Assuntina:


Tartare di pesce

La tartare di pesce è un secondo gustoso per gli amanti del pesce crudo e proviene dalla tradizione culinaria marinara. Vien preparata con tante tipologie di pesce crudo tagliato al coltello, quelle più conosciute sono preparate con il tonno (come in questo caso), il pesce spada, la ricciola ma possono essere proposte in tante altre varianti.


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