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Menudiroma ha fotografato Tonnarelli all’Amatriciana da Ambasciata d’Abruzzo

Ambasciata d'Abruzzo


Tonnarelli all'Amatriciana

L’amatriciana è uno dei condimenti per la pasta più famosi della tradizione romana e laziale. Prende il nome da Amatrice cittadina in provincia di Rieti. Gli ingredienti principali sono sugo di pomodoro, guanciale, formaggio pecorino. Come ogni classico viene reinterpretata in varianti gustose e originali.


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