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Tonnarelli all'Amatriciana
L'amatriciana è uno dei condimenti per la pasta più famosi della tradizione romana e laziale. Prende il nome da Amatrice cittadina in provincia di Rieti. Gli ingredienti principali sono sugo di pomodoro, guanciale, formaggio pecorino. Come ogni classico viene reinterpretata in varianti gustose e originali.

Menudiroma ha fotografato Tonnarelli all’Amatriciana da Ambasciata d’Abruzzo

Ambasciata d'Abruzzo


 


 

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