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La presentazione dello chef del Ristorante Maud

Il Maud non è solo ristorante, aperitivo e american bar, ma è piuttosto una filosofia di chi vuol scorrere e trascorrere, assaporare e gustare la serata, inducendo il senso del gusto ad una vera e propria “memoria del palato”Entrando al Maud, immersi nella domensione del colore bianco e avorio, che simboleggia l’infinito, la contaminazione del sacro con il procano, ci si sente avvolti in un ambiente che fonde e confonde con l’atmosfera circostante.Questa fusione tra momenti, ambienti e sapori diversi, è la caratteristica del Maud che si esplica nel gioco culinario tra cucina italiana ed orientale.È un locale che risponde alla diversità di esigenza e momenti: dall’aperitivo , con le prelibatezze culinarie del nostro chef, generate da uno spirito di avventura di un cileno incamminatosi fino a Roma con la ferma volontà di viziare la classica cucina italiana a sapori agrodolci, passando per la cena, con menu ricchi di piatti ricercati e gustosi, fino ad arrivare al dopocena che invita a degustare e sorseggiare i cocktail, simbolo estremo della fusione di momenti ed ambienti.

Ristorante Maud – Via Capo d’Africa 6, Roma – Telefono: 06 89562910 – Sito web: www.maudroma.com
Orari: Chiuso a pranzo. Orario cena 18:00-23:00 – Lunedì chiuso tutto il giorno

 

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