Da un romantico viaggio fatto nella gioiosa e “caliente” terra di Spagna, da dove l'antica famiglia di uno dei titolari ha avuto origine (Toledo) e dalla passione di tutta la famiglia per la cultura spagnola è nata nel 2000 l'idea di portare e ricreare in un angolo di Roma un po’ della magia di questa terra. E' nato così EL DUENDE, ristorante che ha raccolto l'idea delle "pegnas sevillanas" (tipici locali spagnoli dove si balla il flamenco).Dopo 10 anni, EL DUENDE, esprime ancora vivamente la voglia di esserci e di continuare a trasmettere alla sua clientela la cultura della "comida" spagnola ( mangiare spagnolo ), dell’appassionato “baile” flamenco e delle vivaci e coinvolgenti"sevillanas". Cibo, arte, calore,musica ed estetica si racchiudono, da sempre, in un perfetto connubio che ci aiuta nel nostro unico intento, ovvero, permettere alla nostra clientela di passare dei piacevoli momenti e di assaporare un’esperienza molto particolare, unica ed intensa.