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Ba Ghetto Bistrot, Sant'Angelo
Giornata grigia, 18°: ascolta chi cucina e scegli. → Ascolta

Roma si racconta a voce

Prima di scegliere, ascolta chi cucina.

Chef, titolari e sommelier raccontano a voce il loro locale e i piatti di oggi: dalla grande tavola al ristorante e alle trattorie di quartiere.

Shirli Dabush
Ultima storia · oggi
Ba Ghetto Bistrot
Sant'Angelo
Shirli Dabush, restaurant manager
0:20
Oggi a Roma · giovedì 5 novembre

Piatti di oggi

38 piatti in 27 ristoranti, raccontati da chi li cucina · 2 nuovi oggi

Tutti i 38 piatti →
Il cuore della cucina romana

I piatti di Roma

Tutti i 18 piatti tipici →
Gricia1 oggiGriciaguanciale · pecorino · pepe26 ristoranti11 la fanno come piatto forteGnocchi1 oggiGnocchiDi patate, e a Roma il giovedì: «giovedì gnocchi».31 ristoranti16 conosciuti per questoCacio e pepe2 oggiCacio e pepepecorino · pepe nero101 ristoranti60 la fanno come piatto forteCarciofi4 oggiCarciofiAlla romana con mentuccia e aglio, o alla giudia: da novembre ad aprile.76 ristoranti44 conosciuti per questoFiori di zucca2 oggiFiori di zuccaRipieni di mozzarella e alici, in pastella e fritti.23 ristoranti11 conosciuti per questoTiramisùTiramisùSavoiardi, caffè, mascarpone e cacao: il dolce che chiude la cena.22 ristoranti16 conosciuti per questo
Cipollina ha letto i menu

I menu di Roma

Che cucina è, cosa non perdere, quanto spendi: 19 menu letti come farebbe un maître, prima di sederti.

Leggi tutti i 19 menu →

Scegli una copertina e Cipollina te la apre.

Tutti i 19letti da Cipollina
Il Giardino RomanoSant'Angelo · Romana
Cipollina ha letto il menu di Il Giardino Romano

Cucina romana a Sant'Angelo, tra fritti del ghetto, pasta tradizionale e griglia di carne e pesce

Da non perdere
  • Carciofo alla giudia€ 6Il carciofo fritto alla giudia, piatto simbolo della tradizione del ghetto
  • Rigatoni con la pajata€ 15Primo della tradizione romana con intestino di vitello da latte
  • Coda alla vaccinara€ 18Secondo classico del quinto quarto romano, cotto in umido
Quanto si spende a persona, bevande escluse
circa € 20Un primo e un dolce
circa € 30Primo e secondo
circa € 50Il pasto completo
Sfoglia il menu (70 piatti) →Tutte le letture →
Chi ha mangiato, a voce

Le recensioni

Chi ha mangiato racconta com’è andata, con la sua voce e in mezzo minuto.

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Questa settimana, a Roma

La classifica

I locali più visitati e più ascoltati degli ultimi sette giorni. La fanno le persone che usano il sito, non la redazione.

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Il 1° lo trovi nelle Visite.

I più visti

  1. 1La Campana Campo Marzio171 visite
  2. 2Da Franco ar Vicoletto San Lorenzo49 visite da 31
  3. 3Ba Ghetto Sant'Angelo · anche 1° per ascolti48 visite da 5

I più ascoltati

  1. 2Da Cesare Prati34 ascolti
  2. 3Piccolo Abruzzo Ludovisi28 ascolti da 19
  3. 4Trattoria da Luigi Ponte27 ascolti da 14
Chi parla, e dove

Dove si parla, a Roma

49 ristoranti hanno già una voce: chi cucina e chi accoglie racconta il suo locale, quartiere per quartiere. Sulla mappa li trovi tutti, e li ascolti da lì.

49locali che parlano
58persone
66 mindi racconti
Campo Marzio 9Sant'Angelo 6Trastevere 6Monteverde 5Trieste 3Monti 2Pinciano 2Ponte 2Prati 2Borgo 1
Apri la mappa →Ascolta tutte le storie →
CentroTrasteverePratiMontiTestaccioMonteverdeEsquilino

Mangiare vicino a

Tutti i 41 luoghi →
ColosseoFoto: FeaturedPics · CC BY-SA 4.011 ristoranti qui intornoRomana · Mediterranea · EtnicaBasilica di San PietroFoto: Alvesgaspar · CC BY-SA 4.015 ristoranti qui intornoRomana · Mediterranea · Abruzzese1 locale con la vocePantheonFoto: NikonZ7II · CC BY-SA 4.041 ristoranti qui intornoMediterranea · Romana · Italiana2 locali con la voceCampidoglioFoto: Ricardo André Frantz (User:Tetraktys) · CC BY-SA 3.014 ristoranti qui intornoRomana · Kosher · Internazionale7 locali con la voceFontana di TreviFoto: NikonZ7II · CC BY-SA 4.020 ristoranti qui intornoMediterranea · Romana · Italiana1 locale con la voceMusei VaticaniFoto: Lalupa · CC BY-SA 3.023 ristoranti qui intornoRomana · Mediterranea · Marinara1 locale con la vocePalatinoFoto: Lil Herodotus · CC BY-SA 4.016 ristoranti qui intornoMediterranea · Romana · Etnica2 locali con la voceCastel Sant'AngeloFoto: Livioandronico2013 · CC BY-SA 4.015 ristoranti qui intornoMediterranea · Pizzeria · Creativa3 locali con la voceSanta Maria MaggioreFoto: NikonZ7II · CC BY-SA 4.013 ristoranti qui intornoRomana · Internazionale · NapoletanaPalazzo del QuirinaleFoto: Wolfgang Moroder · CC BY-SA 3.023 ristoranti qui intornoMediterranea · Romana · Italiana2 locali con la voceCirco MassimoFoto: Rione Colonna · CC BY 4.011 ristoranti qui intornoMediterranea · Romana · Italiana1 locale con la vocePiazza NavonaFoto: Paolo Monti · CC BY-SA 4.053 ristoranti qui intornoMediterranea · Romana · Italiana4 locali con la voceGalleria BorgheseFoto: Blackcat · CC BY-SA 4.031 ristoranti qui intornoInternazionale · Italiana · Mediterranea2 locali con la voceSan Pietro in VincoliFoto: Luciano Tronati · CC BY-SA 4.016 ristoranti qui intornoRomana · Mediterranea · Internazionale1 locale con la voce
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Meteo: dati di MET Norway, CC BY 4.0