Al Gran Sasso
La presentazione dello chef di Al Gran Sasso.
Nel cuore di Roma, a due passi da Piazza del Popolo, c’è il Ristorante Al Gran Sasso, piccola e accogliente trattoria fondata sulla tradizione Romana e Abruzzese. Qui sono proposte specialità artigianali fresche con un menù alla carta e una lavagnetta stagionale. Vi verranno proposti antipasti, paste fresche e asciutte declinate in varie versioni, di sapori marini o di terra. Troverete specialità come i tonnarelli, gli gnocchetti, le fettuccine. Nella stagione giusta gli amanti dei funghi si ritrovano per gustare i funghi porcini arrosto o l’insalata di ovoli. Una scelta varia di secondi tra i quali si trovano gli arrosticini Abruzzesi, i saltimbocca alla Romana, i calamari alla griglia, il baccalà, e per completare, insalate e verdure. Da non perdere il tiramisù o il fondente al cioccolato.
Le specialità del locale
“Gnocchetti al tartufo nero, Bucatini all’amatriciana, Spaghetti alla Carbonara, Tonnarelli Cacio e pepe, Spaghetti alle vongole, Arrosticini abruzzesi, Saltimbocca alla romana, Petto d’anatra con funghi di stagione, Tagliata di tonno con semi di sesamo, Tiramisù, Fondente al cioccolato ”
