Caratteristico e rustico a Marino

Al Vigneto è un caratteristico locale a Merino. Posto neo-rustico e famigliare che si contraddistingue per una cucina regionale e mediterranea rivisitata. Scandagliando le proposte più significative del menu, s’evidenziano piatti seducenti e succulenti: si va dai ravioli di mozzarella e fiori di zucca con speck e zucchine, alle pappardelle al cinghiale, dai tonnarelli allo scoglio agli spaghetti con spigola e pomodorini; dall’arista in salsa di castagne, tagliata con aceto balsamico e rosmarino, alla spigola in guazzetto. Segnaliamo ancora la frittura di paranza, le ricche crostate della signora Laura, il gustoso millefoglie della casa. Specialità: polenta, fettuccine al capriccio di mare.

Le specialità del locale

“Tagliolini con pancetta croccante e ricotta, Fettuccine al capriccio di mare, Spezzatino con carciofi”

Al Vigneto – Marino (RM) | tel. 06 9387034 | Quartiere: Castelli, via dei Laghi km 4,500 | P. medio € 25 | Chiusura: Sempre aperto | Orari: 12:00-15:30 19:00-23:30

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