Cucina romana e Sarda

Il Ristorante Berzitello nasce da una amicizia. C’è chi sostiene che in cucina, proprio come avviene spesso nelle vacanze in barca, si possono rompere le più solide amicizie. Ma per fortuna non è il caso di Alessandro Malu e Andrea Manni, due ragazzi che uniti dalla loro comune passione nel 2004 hanno rilevato questo simpatico ristorante in via delle quattro fontane. Così è nato il “BERZITELLO” che in dialetto vuol dire giovanotto, don giovanni da strapazzo…un Rugantino insomma! Sia nel modo di cucinare che nel modo di accogliere il cliente lo spirito è genuinamente familiare. Qui la cucina romana è d’obbligo: trippa, carciofi, ossobuco, carbonara e cacio e pepe non mancano mai…… Ma uno dei veri successi è che in cucina il Berzitello sposa il mare, gamberi rossi, gobetti, scampi telline saraghi rombi e spigole sono all’ordine del giorno. Pizza pranzo e cena. I dolci sono si produzione artigianale, da non dimenticare la carta dei vini con le sue 60 etichette selezionate.

Le specialità del locale

“Trippa, Carciofi alla romana, Ossobuco, Gamberi rossi, Scampi, Pizza”

Berzitello – Roma | tel. 06 47824714 | Quartiere: Centro storico, via delle Quattro Fontane, 32C | P. medio € 35 | Chiusura: Domenica a pranzo | Orari: 12:00-15:30 19:00 23:30 | Visita il sito




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