La Sicilia in tavola. Emozioni per il palato

La location di Campisi in Viale Somalia 116, si presenta come un locale elegante, sobrio e raccolto. Le due sale curate e arredate con tableaux e cornici in cui sono inseriti alcune materie prime siciliane fanno da cornice alle splendide specialità. Il titolare, Paolo Campisi, ha fatto della qualità il principio cardine del suo ristorante. È con passione che propone un menu vario ed innovativo, basato sulle specialità di mare, sulla qualità e infine sulla freschezza dei prodotti tipici Siciliani. La maestria degli Chef è nel trasformare questi prodotti in vere opere d’arte tutte da gustare. La materia prima è autoprodotta in quanto il ristorante si rifornisce direttamente dall’azienza madre di Marzamemi, l’azienda Campisi è infatti produttrice di prodotti ittici e vegetali esportati in tutto il mondo.

Le specialità del locale

“Risotto lime, fiori di zucca e carpaccio di gambero rosso, Tartare di tonno rosso, Spaghetti con colatura di alici, concassè di pomodoro IGP di pachino, basilico e mollica di pane all’aglio, Cappesante scottate con salsa di lattuga affumicata e caramello alla paprika”

Campisi Ristorante – Roma | tel. 06 8606634 | Quartiere: Salario, viale Somalia, 116 | P. medio € 50 | Chiusura: Lunedì | Orari: 10:00-23:00 | Visita il sito




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