Cucina Tradizionale e Romana, a Santa Palomba

Casale della Certosa è inserito in unauna struttura alberghiera ricavata da un antico convento del 1300, appartenuto ai frati certosini È immerso in un verde lussureggiante e con uno specchio d’acqua dove nuotano pesci di ogni parte del mondo. La struttura è dotata di un ampio parcheggio e dispone di una piscina all’aperto con proprio bar, ideale per rinfreschi estivi a bordo piscina con le luci dei colli romani di sfondo. Viene valorizzata la cucina tipica romana, tradizionale ed al tempo stesso innovativa. Una cura particolare è dedicata agli abbinamenti con i vini locali della sua ben fornita cantina. Tra le specialità troviamo il carciofo alla romana, i paccheri con vongole e funghi porcini e i romanissimi tonnarelli cacio e pepe.

Le specialità del locale

“Carciofo alla romana, Paccheri con vongole e funghi porcini, Tonnarelli cacio e pepe”

Casale della Certosa – Santa Palomba (RM) | tel. 06 71587560 | Quartiere: Fuori porta, via di Pietrelcina 6-8 | P. medio € 30 | Chiusura: Sempre aperto | Orari: 12:00-15:30 19:00 23:30 | Visita il sito




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