Ristorante Costa Paradiso

da | Apr 8, 2015 | Cucina Sarda | 0 commenti

Specialità sarde e marinare, a due passi da Villa Borghese

La cucina marinara e sarda del ristorante “Costa Paradiso” si fonda su una serie di proposte decisamente interessanti. Da provare tra gli antipasti, quello di crudo con tartare di tonno, scampi e gamberi, salmone alla catalana, carpaccio di spigola, polpo, moscardini fritti, scampi, ostriche; tra i primi, maltagliati vongole e funghi porcini, tagliolini all’astice, spaghetti alla bottarga; fregola sarda zafferano e gamberi, risotto zucchine e gamberi; tra i secondi, scorfano o coccio al guazzetto, astice alla catalana, rombo al forno con patate; spigola e orata al sale o alla griglia, fritto di calamari, pesce in crosta di patate e funghi porcini. Tra i contorni, verdure grigliate, insalate e verdure fresche. Quanto a frutta e dessert, segnaliamo millefoglie in crema chantilly, seadas, sorbetti.

Le specialità del locale

“Tagliolini all’astice, Spaghetti alla bottarga, Fregola sarda, Rombo al forno con patate, Crudi di pesce”

Ristorante Costa Paradiso – Roma | tel. 06 85300863 | Quartiere: Sallustiano, via Isonzo, 6/8 | P. medio € 50 | Chiusura: Domenica a pranzo | Orari: 12:00-15:00 19:30 23:30




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