Cucina mediterranea e innovativa

Crispi 19 è un piccolo ristorante, con soli 36 coperti, nel centro storico di Roma, tra Piazza di Spagna e Fontana di Trevi.La cucina mediterranea ed innovativa è caratterizzata dalla presenza di pesce fresco con arrivi giornalieri e da una grande varietà di primizie di stagione.Per i più esigenti: aragoste, astici, granchi e cicale vivi in acquario; scampi e carta delle ostriche; mosaici di cruditè, caviale e tartufo; carni selezionate e cacciagione.Il pane, la pasta ed i dessert sono fatti in casa, con antiche ricette, ingredienti tradizionali e fantasiose innovazioni.Nella nostra cantina vi aspettano le migliori etichette di vino, selezionate da Maurizio Cavaniglia (Tempio di Dioniso) ed una ricca carta dei distillati.La brigata di cucina è guidata dallo chef Fabio Mancuso (Nazionale Italiana Cuochi, FIC).

Le specialità del locale

“Filetto di Triglia con insalata di spinaci e belga, uova di quaglia gamberi al guanciale, Tagliatella all’uovo con frutti di mare e zucchine, Tamburello di tonno al sesamo con mattonella di patate, burrata e timo”

Crispi 19 – Roma | tel. 06 6785904 | Quartiere: Centro storico, via Francesco Crispi, 19 | P. medio € 50 | Chiusura: Sempre aperto | Orari: 12:30-15:00 19:00-23:00 | Visita il sito




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