Da Gino al Villino

da | Apr 7, 2015 | Cucina Romana | 0 commenti

Specialità romane e pizz a Monteverde

Da Gino al Villino è un locale in stile moderno e ben curato con una buona attenzione per i dettagli e per le presentazioni. Aperto al pubblico dal 1958 e gestito ancora dagli stessi proprietari con passione e dedizione, con l’aiuto e l’innovazione delle nuove generazioni. La cucina è quella della migliore tradizione romana e la filosofia che anima il locale è, da sempre, quella di dare una ottima qualità al giusto prezzo. Utilizzando prodotti freschissimi e selezionati Gino ci propone il meglio del buon mangiare capitolino. Ad iniziare dagli antipasti come le classiche verdure fritte alla romana o il misto di mare, per passare ai secondi come gli gnocchi alla ciociara (fatti con le patate, al contrario di quelli romani che sono preparati con il semolino), alle ottime lasagne al radicchio e i classici tonnarelli allo scoglio. Tra i secondi non possono mancare piatti forti come la trippa, i fagioli con le cotiche, l’abbacchio alla scottadito, la coratella, la testina ed il romanissimo pollo con i peperoni. I dolci sono tutti fatti in casa e consistono nei “must have” di questa tradizione, come il tiramisù, la panna cotta e il creme caramel. La cantina, in evoluzione, propone le migliori etichette della produzione nazionale. La sera è possibile mangiare una buona pizza.

Le specialità del locale

“Gnocchi alla romana, Tonnarelli allo scoglio, Trippa alla romana, Abbacchio alla scottadito, Pizza”

Da Gino al Villino – Roma | tel. 06 58233977 | Quartiere: Monteverde, largo Alessandrina Ravizza, 12 | P. medio € 25 | Chiusura: Mercoledì | Orari: 12:00-15:00 19:00 23:00 | Visita il sito




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