Hostaria Edmondo

da | Feb 20, 2009 | Cucina Romana | 0 commenti

Come la tradizione romana vuole

L’Hostaria Edmondo da 50 anni fedele alla tradizione gastronomica romana. In un ambiente rustico, caratterizzato da un arredamento in legno e dal calore dell’accoglienza capitolina. Ogni giorno, si aggiunge un piatto particolare che è fuori dal menu, ed è scelto in accordo con la stagione e nel rispetto di ciò che offre. Gli antipasti sono quelli tipici italiani, con una selezione di prosciutti e insaccati, le classiche verdure gratinate, il tortino di patate e la mozzarella. Tra i primi, gli immancabili come l’amatriciana, la carbonara, i tonnarelli cacio e pepe, la gricia e i rigatoni con il sugo di coda alla vaccinara. L’ossobuco, l’abbacchio alla scottadito e il maialino al forno aprono la scelta dei secondi piatti. Ottimi i dolci fatti in casa.

Le specialità del locale

“Amatriciana, Cacio e pepe, Carbonara, Bistecca di manzo, Coda alla vaccinara, Coratella con i carciofi, Maialino al forno”

Hostaria Edmondo – Roma | tel. 06 3701272 | Quartiere: Trionfale, Circonvallazione Clodia, 90 | P. medio € 25 | Chiusura: Sempre aperto | Orari: 12:00-15:30 19:30 23:00 | Visita il sito




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