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Il Fiore All’Occhiello Bistrot

Cucina Italiana, Cucina Marinara, Cucina Mediterranea

Roma | Quartiere: Ostiense, Via Costantino 24a – Roma | P. medio € 20 | Chiusura: Sempre aperto | Orari: 12:00-15:30 19:00 23:30 | scrivi una recensione

Prenota al numero: 065132114

Colori e profumi della tradizione, con creatività

Il Fiore all’occhiello Bistrot, è un ristorante creativo in zona Ostiense. In un’atmosfera curata ed elegante propone ai suoi ospiti una interessante rivitazione della cucina tradizionale italiana, vestendola di colori e odori che la rendono piu attuale e sfiziosamente imprevedibile. Le preparazioni sono attente alla stagionalità e alla scelta attenta delle materie prime, con un’attenzione particolare al rapporto qualità prezzo. Ideale per un romantico tête a tête. Lo chef (pugliese doc) vi tenterà con le sue proposte, in cui spiccano piatti a base di pesce fresco, e crudo. Da provare, il tortino di parmigiana ed il gustoso flan di zucchine, gli gnocchi con il ragù di pescespada e le fettuccine con i gamberoni. Il Menu cambia 4 volte l’anno, una volta per stagione! 21 giugno Menù estivo, 21 settembre Menù autunnale. 21 dicembre Menù invernale, 21 marzo Menù primaverile

 

 Quartiere: Ostiense, Via Costantino 24a – Roma


Le specialità del locale

"Alcuni esempi. Antipasti: Flan di zucchine con crema di funghi e mostarda di pomodoro, Rosellina di salmone marinato, con senape e aneto, Cremoso di melanzane con funghi scarpacciati e scaglie di noci (vegano), Primi: Linguine integrali con bisque di scampi,melograno e polvere di caffè, Spaghettone di Gragnano al nero di seppia, limone a vivo,pomodorino confit e mandorle, Tonnarello cacio pepe e pomodori secchi. Secondi: Trancetto di salmone affumicato,con ginepro e agretto di pomodoro, Frittura di totani su humus di ceci, Tortino d’oca profumato all’arancio con torretta di patate. Contorni di stagione. Dolci: Crumble di pere con crema chantilly, Soufflé al cioccolato bianco, cereali e frutti di bosco, Cioccolato caldo all’arancio ,con cannella e meringhe"


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