Pesce, carne e pizza. Con stile
Jefe Restaurant Il Trattorante è un locale nasce da un’idea un poco stravagante, proponendo una cucina, che torni a mettere al centro di tutto il piacere dello stare a tavola insieme. In sintesi vi troverete in una “trattoria” per quello che riguarda la forma di un servizio semplice ma curato, quindi niente cristalli di boemia, o fusion-glass, ma molta concretezza e pulizia. Ma vi troverete allo stesso tempo in un “ristorante” dove la cura per gli alimenti tutti rigorosamente territoriali, la cura e lo studio delle proposte culinarie, sono il vero valore aggiunto. La filosofia di Jefe, è semplice: proporre piatti del nostro territorio rivisitati in chiave moderna, ma mai snaturati. Ma anche creazioni esclusive, sempre in linea con il concetto di territorialità. Potrete soddisfare la vostra voglia di classico ma anche il desiderio di novità.con piatti, mai artificiosi, che si aggiornano al variare delle stagioni. Settimanalmente il locale fa ai suoi avventori delle proposte fuori menù.
Le specialità del locale
“Frittura di calamari e gamberi, Crudi di pesce, Polpettine alla favignanese, Bistecca fiorentina, pizza”
Jefe Restaurant – Fiumicino (RM) | tel. 06 6520619 | Quartiere: Fiumicino, viale traiano, 141 | P. medio € 30 | Chiusura: Sempre aperto | Orari: 12:45-15:00 19:45 23:00 | Visita il sito