Passione e tradizione a Albano Laziale

La Galleria di Sopra è un locale in pieno centro storico di Albano Laziale. All’interno delle mura di quello che fu il granaio di un antico convento la cui costruzione è databile attorno al 1600, tra arcate in pietra e soffitti a volta. In questa suggestiva location, sorge il ristorante “La Galleria di Sopra”. L’arredamento è costruito attorno alla magia del luogo e punta a preservare l’antico ambiente senza intaccarne le caratteristiche originarie. La cucina è contraddistinta dall’attenzione ai prodotti del territorio e di nicchia ed in questo si ritrova la filosofia di questo piccolo ristorante. E se questo è vero per la cucina lo è anche per i vini, di cui Andrea, che gestisce con amore e scrupolosità  questo bel locale, è un cultore assoluto. Nessuno spazio  ai prodotti commerciali, e massima attenzione alle piccole aziende che operano nel rispetto del territorio. Tra le proposte troviamo i ravioli di pollo ruspante, il risotto allo scorfano e le tagliatelle al nero di seppia. Tra i secondi piatti trionfa la carne, uno per tutti il controfiletto “Brasato espresso”.

Le specialità del locale

“ravioli di pollo ruspante, controfiletto “brasato espresso”, tagliatelle al nero di seppia.”

La Galleria di Sopra – Albano Laziale (RM) | tel. 06 9322791 | Quartiere: Fuori porta, via Leonardo Murialdo, 9 | P. medio € 35 | Chiusura: Lunedì e Domenica a cena | Orari: 12:30-14:30 20:00 23:00 | Visita il sito




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