La Longarina

da | Nov 26, 2008 | Cucina Pizzeria | 0 commenti

Rustico ed elegante a Rocca di Papa

La Longarina è un ristorante rustico ed elegante a Rocca di Papa. L’arredamento è contraddistinto dai caldi pavimenti in cotto ed un soffitto con travi a vista. È costituito da ampie sale, che si prestano ad ospitare eventi e cerimonie. Immerso nel verde di un curato giardino con un parco giochi per bambini. La filosofia è semplice e basata sulla scelta degli ingredienti di prima qualità. Tra i primi possiamo trovare la pasta fatta in casa, in preparazioni come: fettuccine ai funghi porcini e guanciale croccante. Tra i secondi segnaliamo la lombata di vitella alla “longarina”, cotta alla griglia e ripassata in padella con aceto balsamico, verdure miste, che viene servita con uno strato di patate croccanti. I dolci sono di stampo artigianale e classico, come ad esempio la tradizionale pastiera napoletana, la torta caprese e delle crostate fatte in casa con mirtilli e marmellate.Una ricca cantina, con rappresentanze italiane selezionate.

Le specialità del locale

“Fettuccine ai funghi porcini e guanciale croccante, lombata di vitella cotta alla griglia e ripassata in padella con verdure patate croccanti e aceto balsamico, pizza”

La Longarina – Rocca di Papa (RM) | tel. 06 9495135 | Quartiere: Fuori porta, via Vicinale Dei Colli 1 | P. medio € 30 | Chiusura: Sempre aperto | Orari: 09:00-23:30




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