Ristorante con vista sul mare

Situato nel centro storico di Santa Marinella, con una splendida vista sul mare e sul parco Odescalchi, il ristorante L’Acqua Marina si presenta come un locale raccolto ed intimo dai toni caldi ed accoglienti. Lo Chef ci guida attraverso un carosello di specialità di mare, che vede -accanto ai grandi classici della cucina marinara- piatti creativi e fantasiosi che inventano e reinterpretano la tradizione: come i fiori di zucca provola e gamberi, la carbonara di mare, i gamberi di Sicilia con pinoli rucola e pomodorini. Per quanto riguarda i secondi, preparazioni minimali per esaltare il sapore del pesce fresco, senza artifizi. Una buona cantina con un’ampia scelta di vini (sopratutto bianchi), dagli istituzionali fino ai ricercati Chardonnay locali, che vengono proposti in accostamento con le portate scelte. I dolci sono rigorosamente fatti in casa…come qualsiasi altra cosa venga portata in tavola. L’acqua Marina, organizza anche sfiziose degustazioni enogastronomiche.

Le specialità del locale

“Carosello di specialità di mare fredde e calde, Soutè di cozze, Grigliata mista di pesce, Gamberoni al lardo di colonnata”

L’Acqua Marina – Santa Marinella (RM) | tel. 0766 511715 | Quartiere: Fuori porta, piazza Trieste 8, | P. medio € 25 | Chiusura: Martedì, in inverno anche il Lunedì sera | Orari: 12:00-15:00 18:00-23:00 | Visita il sito




Ristoranti con lo stesso tipo di cucina