L’Antico Falcone

da | Mag 11, 2005 | Cucina Romana | 0 commenti

La cucina romana di una volta

L’Antico Falcone è uno di queli posti dove si respira ancora quell’aria piacevole e rassicurante delle antiche trattorie romane. In una stazione di posta del Quattrocento, la tradizione culinaria romanesca ha mantenuto tutte le consolidate usanze gastronomiche. Un arredamento semplice ed essenziale rende i veri protagonisti i piatti: tra i primi, il rigatone alla nasona e gli gnocchi al sugo. Imperdibili i fritti tipici della tradizione popolare romana: dal carciofo alla Giudia ai supplì. Tra i secondi non possono mancare le gustose polpettine al sugo con spinaci o i bolliti e il caratteristico abbacchio alla scottadito. Il tutto è piacevolmente contornato da un’atmosfera familiare, dalla cordialità del personale e da un servizio professionale e veloce.

Le specialità del locale

“Carbonara, Gnocchi al sugo, Trippa alla romana, Baccalà con patate”

L’Antico Falcone – Roma | tel. 06 39736404 | Quartiere: Trionfale, via Trionfale, 60 | P. medio € 25 | Chiusura: Martedì | Orari: 12:30-15:15 19:15 23:15




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