Seleziona una pagina

La presentazione dello chef di Mother India

Il Ristorante Mother India ha alle sue spalle una storia di amicizia dei soci Rakesh Kumar e Hardev Singh. Amici con la passione della buona cucina. Nasce, dopo 20 anni di esperienza nel settore, per rincorrere il desiderio di portare a Roma i sapori della vera cucina indiana, molto difficile da trovare nella capitale, nonostante il proliferare di questo tipo di ristoranti. La proposta della cucina è tipica ed incentrata sulle pietanze più apprezzate della tradizione come le specialità tandoori (tipico metodo di cottura in argilla dell’India settentrionale) e mughalai (India meridionale). È infatti difficile parlare di “specialità indiane”, ma come nel caso dell’Europa la cucina varia e si trasforma man mano che ci si addentra nei diversi paesi e regioni.Il ristorante propone ai suoi avventori una selezione di vini italiani e indiani, diverse etichette di grappe indiane e bevande a base di Yogurt (Lassi). Aperitivo con vino indiano e acqua di mille fiori.

Mother India – Via dei Serpenti 148 Roma – Telefono: 06 4740777 – Sito web: www.motherindia.it
Orari: 11:00-14:30 / 19:00-23:45

Pin It on Pinterest

Share This