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La presentazione dello chef di Nanà Vini e Cucina

Nanà era una figura storica dei vicoli di Napoli: per crescere i figli, vendeva nel suo basso piatti speciali. La sua storia è riprodotta sul portamenu di questo locale, caratterizzato dalla dedizione a una cucina napoletana verace, autentica – sapori forti e antichi. Tutto il personale – a partire dallo Chef, Edmondo Esposito – è partenopeo doc. L’arredamento è quello caratteristico delle antiche trattorie napoletane: non potrete non rimanerne sedotti. Le materie prime sono selezionate con cura e rigore; vengono esclusivamente dalla Campania tutti gli ingredienti base: pasta, olio, mozzarella, nel pieno rispetto del gusto tipico della vecchia cucina partenopea.   La carta dei vini è composta solo e esclusivamente da vini del nostro Mezzogiorno. La prenotazione è naturalmente consigliata a nome di MenudiRoma.

Nanà Vini e Cucina – Via della Panetteria, 37, Roma – Telefono: 06 69190750 – Sito web: www.nanaviniecucina.it
Orari: 12:30-15:00 / 19:30-23:15 – Lunedì chiuso

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