Tomana tradizionale a Monti

L’Osteria della Suburra in via Urbana – dalle parti di via Cavour – è un locale che va ripetendo, con intelligente adesione alla tradizione, stile, sapore e profumo della cucina mediterranea; con particolare attenzione alla scuola romana. Segnaliamo, tra i primi piatti, pasta sempre fatta in casa; si va dalle fettuccine ai porcini, a quelle al cinghiale e così via; tra i secondi, carne e pesce – lo chef propone lumache, trippa, saltimbocca. Come contorni, carciofi alla romana e diverse insalatone. I dolci – sempre fatti in casa – vedono sul podio tiramisù, zuppa inglese e torta della nonna. Il servizio è cortese, l’ambiente informale e accogliente, il rapporto qualità-prezzo apprezzabile.

Le specialità del locale

“Fettuccine ai funghi porcini, Fettuccine al cinghiale, Lumache alla romana, Trippa alla romana, Saltimbocca alla romana”

Osteria della Suburra – Roma | tel. 06 486531 | Quartiere: Monti, via Urbana, 67/69 | P. medio € 25 | Chiusura: Lunedì | Orari: 13:00-15:00 19:00-23:00 | Visita il sito




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