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Tivoli | Quartiere: Fuori Porta, Via Scuole Rurali, 2 | P. medio € 40 | Chiusura: Lunedì | Orari: 12:30-22:30 | scrivi una recensione

Prenota al numero: 0774418421

Osteria la Briciola. Cucina tradizionale rivisitata a Tivoli

Osteria La Briciola di Tivoli è Un piccolo e raffinato regno dove rifugiarsi alla ricerca di sapori veri che seguono il ritmo delle stagioni. Un locale luminoso e tranquillo che, d’estate, vi conquisterà  con la sua terrazza da cui godrete la vista delle verdi colline circostanti. In cucina c’è una grande attenzione alla scelta delle materie prime e agli accostamenti di gusto, che danno vita a piatti originali ma mai eccessivi da accompagnare con una delle circa 100 etichetti presenti nella carta dei vini, proposte anche al calice. Nella carta troviamo i tortelloni ripieni di fiocco della tuscia, con funghi di bosco e granella di nocciole, la calamarata con gamberi rosa di Ponza e crema di pistacchio di Bronte e dei ravioli ripieni di calamari con spuma  di patate e zeste di limoni canditi. Tra i secondi segnaliamo lo stinco di agnello arrosto con patate novelle e rosmarino. si chiude con tante dolci golosità, uno tra tutti il millefoglie con crema chantilly, gianduia e riso soffiato. Diverse specialità gluten free per i celiaci.

 

 Quartiere: Fuori Porta, Via Scuole Rurali, 2


Le specialità del locale

"Tortelloni con funghi di bosco e granella di nocciole, calamarata con gamberi rosa di Poza e crema di pistacchio di Bronte, stinco di agnello arrosto con patate novelle e rosmarino"


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